پیشینه پیتزا 

پیشینه و تاریخچه پیتزا به قبل از میلاد مسیح بر می گردد.

تعریف پیتزا در آن دوران چنین ذکر شده : "خمیری صاف و گرد که با روغن ، سبزیجات و عسل روی سنگ های داغ پخته می شود" .همچنین تحقیقات نشان می دهد پیتزا در منطقه ناپل ایتالیا وجود داشته و مغازه هایی جهت پخت و خرید و فروش پیتزا استفاده می شده اند.

در قرن 16 میلادی ایتالیایی ها برای اولین بار ، پیتزای مدرن را با درآمیختن گوجه و محصولات خمیری ، به وجود آوردند و در قرن 19 ناپل رسما مرکز پیتزای جهان شد. در این دوره ، تولید پیتزا پیشرفته و ترکیب های جدیدی از پیتزا پخت شد.

اولین شعبه پیتزا فروشی ایتالیا در اوایل قرن 20 در شیکاگوی آمریکا تاسیس و بدین ترتیب پیتزا به تمام جهان معرفی و صادر شد.

امروزه پیتزا طرفداران زیادی دارد و انواع پیتزا مانند پیتزا گوشت و قارچ ، پیتزا مخصوص ، پیتزا پپرونی ، پیتزا مرغ ، پیتزا ایتالیایی ، پیتزا سبزیجات و ... سرو می شود.

منبع:سایت کاله