معجزه چاقی طبیعی صورت
رنگ سال 2020 و کاربرد آن در دیزاین منزل
یکی از بهترین خوراکی ها که حتما باید در رژیم غذایی گنجانده شوند؛ سبزیجات و میوه ها هستند. اما آنچه که مهم است شستشوی صحیح این گروه از مواد غذایی است؛ چراکه در صورت اینکه سبزی ها و میوه ها به خوبی شسته نشوند، چون ما آن ها را خام مصرف می کنیم می توانند به جای مفید بودن باعث مسمومیت شوند. یکی از سبزیجاتی که هم خواص بسیاری دارد و هم شستن آن خیلی سخت است و نیاز به دقت زیادی دارد کلم بروکلی است.
در ادامه بهترین راه هایی که می توانید با آن ها کلم بروکلی را به خوبی شستشو دهید آشنا می شوید.
می توانید با قرار دادن کلم بروکلی در محلول آب نمک به مدت 5 تا 10 دقیقه به خوبی آن را انگل زدایی کنید. بدین ترتیب پشه ها از لابه لای کلم بیرون می آیند. سپس کلم را با آب شستشو دهید.
در این روش بایستی کلم بروکلی را به مدت 5 تا 10 دقیقه داخل سرکه قرار دهید. پس از اینکه کلم به خوبی در آن خیس خورد، با آب به خوبی شستشو دهید. در پایان کلم بروکلی را با دستمال خشک کنید.
ابتدا کلم بروکلی را زیر شیر آب قرار دهید و سپس با دست یا با برس شروع به شستن تمام قسمت های آن کنید. سعی کنید به خوبی کلم را با آب بشویید تا کرم ها و انگل های آن از بین بروند.
* با قرار دادن کلم بروکلی در یک ظرف آب جوش می توانید از کشته شدن انگل های آن مطمئن شوید. مدت زمانی که لازم است تا کلم در آب جوش بماند 3 دقیقه است.
* مقدار 3 لیتر آب ولرم را در ظرفی ریخته و سپس نصف قاشق چایخوری پودر پرکلرین 70 درصد در آن ریخته و کلم بروکلی را به مدت 10 دقیقه در آن خیس کنید. پس از گذشت این زمان، کلم انگل زدایی شده و شما باید آن را از روی کفاب جمعآوری کنید، با آب به خوبی بشویید تا مواد ضدعفونی کننده از روی کلم پاک شود.
کلم بروکلی را می توان به شیوه های مختلفی پخت. بهترین روش های طبخ کلم بروکلی بخارپز کردن با مقداری نمک و یک قاشق سوپخوری روغن زیتون و یا پختن درون آب روی شعله ملایم اجاق گاز هستند. نکته ای در پخت کلم بروکلی وجود دارد که بعد از 5 دقیقه از پخت، باید آن را با زدن یک چنگال چک کنید تا از پخته شدن آن مطمئن شوید. در صورتی که پخته بود آن را فوری از روی شعله مستقیم بردارید. چرا که کلم بروکلی در برابر حرارت حساس است و از بین می رود.
منبع: بیتوته
