واکنش بدن در برابر غذاهای فرآوری شده چیست؟

بدن ما با مصرف مواد غذایی فرآوری شده، به مرور تغییراتی را تجربه می کند. نتایج پژوهش ها نشان داده اند اگر برنامه غذایی ما به مقدار زیادی حاوی گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده باشد؛ احتمال ابتلا به سرطان روده افزایش پیدا خواهد کرد. هم چنین گوشت های فرآوری شده میزان ابتلا به بیماری های قلبی را نیز در افراد افزایش می دهند. در ادامه با واکنش های بدن در برابر غذاهای فرآوری شده آشنا می شویم:

کاهش سلامت چشم ها:

شاید باورتان نشود اما هر خوراکی که میل می کنید سلامت چشم شما را مستقیما تحت تاثیر قرار می دهد. مواد غذایی مانند هویج، اسفناج و سیب زمینی شیرین به دلیل اینکه حاوی آنتی اکسیدان هایی مثل بتاکاروتن و لوتئین هستند برای سلامت چشم ها بسیار ضروری هستند، موادی که هرگز در غذاهای فرآوری شده یافت نمی شوند.

کدر شدن پوست:

اولین عاملی که شما برای داشتن پوست شفاف و روشن بایستی رعایت کنید پیروی از یک رژیم غذایی سالم و کاهش مصرف مواد غذایی فرآوری شده است. مواد نگهدارنده موجود در این غذاها یکی از عوامل تیرگی پوست محسوب می شوند. پس راه بهتر برای روشن کردن پوست به جای خرید کرم ها و لوسیون های گران قیمت، توجه به مواد غذایی مصرفی است.

ضعف عضلات:

عضلات بدن ما با چربی های سالم و پروتئین خود را بازسازی و تقویت می کنند. هر چه رژیم غذایی ما کمتر شامل غذاهای فرآوری شده باشد آن گاه این مواد مغذی را به مقدار کافی به عضلات خود خواهیم رساند.

کاهش خلق و خو:

بهتر است بدانید که هر نوع تنقلاتی که مصرف می کنید؛ روی خلق و خوی شما اثر می گذارد. هر چه غذاهایی که مصرف می کنید کم تر شامل مواد غذایی فرآوری شده باشد، خلق و خوی بهتری خواهید داشت.

سرماخوردگی:

اگر در مصرف مواد غذایی فرآوری شده افراط شود، سیستم ایمنی بدن ضعیف شده و بدن در برابر ویروس ها و عفونت ها ناتوان می گردد. در نتیجه فرد به راحتی سرما می خورد. شما می توانید قدرت دفاعی بدن خود را با مصرف پروبیوتیک ها و ویتامین ها تقویت کنید.

افزایش وزن:

یکی از بهترین روش ها برای کنترل وزن و هم چنین کاهش وزن، تجدیدنظر در رژیم غذایی است. چنانچه موادغذایی فرآوری شده در سفره غذایی شما به وفور یافت می شود، به علت اینکه این غذاها حاوی کالری فراوان و فیبر بسیار کم می باشند، اشتها را افزایش می دهند و به مرور افزایش وزن را منجر می شوند.

تضعیف سلامت موها:

به طور کل موها برای سلامت و شادابی خود احتیاج به مواد مغذی دارند که این مواد را نمی توان در غذاهای فرآوری شده پیدا کرد. برای نمونه موهای ما با اسیدهای چرب امگا 3 تغذیه می شوند. همان چیزی که در مواد غذایی فرآوری شده بسیار کم یافت می شود. با مصرف گردو و آجیل های بدون نمک بخشی از نیاز موها به چربی های سالم را پاسخ گفته اید.

از بین رفتن استحکام ناخن ها:

ناخن ها با مصرف بیوتین و پروتئین زیاد قوی و مستحکم می شوند. این مواد مغذی را می توانید با خوردن تخم مرغ و بادام به بدن برسانید. اما اگر دوستدار غذاهای فرآوری شده هستید، باید بدانید که این مواد ناخن های شما را شکننده کرده و سلامت آن ها را به خطر می اندازند.

مطلب پیشنهادی: راه های مفید برای تقویت و زیبایی ناخن ها

کاهش انرژی:

اگر به میزان زیاد غذاهای فرآوری شده مصرف کنید، در تمام طول روز احساس خستگی خواهید کرد. علت این اتفاق، وجود مقدار زیادی سدیم، مواد نگهدارنده و هورمون ها در این غذاهاست که با ایجاد اختلالات هورمونی جریان خون به سمت اندام های بدن را کاهش می دهند که نتیجه این اتفاق کاهش انرژی و خستگی خواهد بود.

از بین رفتن کیفیت خواب:

شکر و چربی های ترانس موجود در مواد غذایی فرآوری و بسته بندی شده در خواب افراد اختلال ایجاد می کند. هم چنین قند بالای این مواد غذایی، با بالا بردن یک باره قند خون سبب به هم خوردن نظم خواب خواهد شد. به طور کل چربی های ناسالم با مختل کردن عملکرد مواد شیمیایی مغز که مسئول خواب هستند، بی خوابی را به دنبال خواهند داشت.

کاهش فعالیت بدنی:

همانطور که گفتیم غذاهای فرآوری خستگی و کاهش انرژی را به دنبال دارند. این امر سبب می شود فرد به مرور کم تحرک شود. اما اگر در رژیم غذایی شما خوراکی های سالم و غنی از فیبر و پروتئین وجود داشته باشند، به انجام فعالیت های ورزشی رغبت بیشتری خواهید داشت.

منبع: سلامت نیوز